Při víkendových pobytech je zpravidla v pátek večer česká klasika v bezmasém podání (segedín s knedlíky apod.) doplněná salátem a polévkou. V sobotu pak zpravidla dvě jídla na výběr. Snídaně formou výběru ze švédského stolu - žitné i bílé chleby, cereálie, ovoce, pomazánky, nápoje.
Příklad týdenního menu při týdenním pobytu v létě (může se měnit) nebo pro ukázku našich možností, pokud jste organizátor a chcete pomoci s výběrem jídelníčku pro vaše klienty.
PONDĚLÍ:
- Dhal soup
- Těstoviny pomodoro s uzeným tofu a čerstvými bylinkami
- Salát
ÚTERÝ:
- Cibulačka se sýrovým toastem
- Mexické fazolové chilli, bulgur
- Salát
STŘEDA:
- Zeleninová bílá polévka s chia semínky
- Burger z červené čočky, bulka, pečené brambory, dressing
- Salát
ČTVRTEK:
- Pikantní vývar s rýžovými nudlemi a zeleninou
- Žampiony plněné zeleninou a tofu, gratinované sýrem, bramborovo-celerové pyré
- Salát
PÁTEK:
- Vichyssoise
- Zeleninový špíz, pečená brambora, dressing, salát
- Sójové výpečky s celozrnným knedlíkem, salát coleslaw
SOBOTA:
- Zeleninový vývar
- Segedínský guláš, sójové kostky, celozrnné knedlíky
- Salát
NEDĚLE:
- Česnečka s chlebovými krutony
- Květákové kari s tofu, rýže
- Salát
Přejeme vám dobrou chuť!
V rámci ubytování pro vás připravujeme 100% rostlinné (veganské) menu a to ve formě snídaní a večeří. Filozofií Vitalpenzionu Novina je podpora zdraví nejen člověka, ale i přírody, proto vaříme čistě rostlinně. Zastáváme názor, že živočišné výrobky zatěžují lidský organismus a jejich produkce má negativní vliv také na životní prostředí. Věříme, že ten kdo se zajímá o ekologii, by se měl zajímat také o rostlinnou stravu. Více o tomto tématu si můžete přečíst v tomto článku, který vysvětluje negativní vliv živočišné produkce na životní prostředí.
Rozhodně to neznamená, že u nás jsou vítáni jen lidé, kteří se stravují 100% rostlinně. Moc rádi uvítáme i nevegany, kterým ukážeme, že stravovat chutně se dá i ze 100% rostlinných surovin, tedy bez živočišných produktů.
Naše polopenze je pestrá, zdravá, chutná a vyvážená a rozhodně se nemusíte bát, že byste trpěli hlady. Vaříme z kvalitních surovin, s nadšením a s láskou nejen k našim hostům, ale také ke zvířatům.
Zdravé pečivo bez cukru slazené pouze přírodními sirupy pochází z pekárny Zrnko z České Skalice. Neobsahuje palmový olej, aditiva ani konzervanty a je převážně z celozrnné, žitné nebo špaldové mouky. Protože však nevyhovuje toto tužší, hutnější pečivo všem, doplňujeme jej běžným bílým chlebem.
Ať už se běžně stravujete rostlinně nebo ne, věříme, že vám u nás bude chutnat. Dobrou chuť a na viděnou!