Stravování

Při víkendových pobytech je zpravidla v pátek večer česká klasika v bezmasém podání (segedín s knedlíky apod.) doplněná salátem a polévkou. V sobotu pak zpravidla dvě jídla na výběr. Snídaně formou výběru ze švédského stolu - žitné i bílé chleby, cereálie, ovoce, pomazánky, nápoje.

Příklad týdenního menu při týdenním pobytu v létě (může se měnit) nebo pro ukázku našich možností, pokud jste organizátor a chcete pomoci s výběrem jídelníčku pro vaše klienty.

Jídlo

PONDĚLÍ:

  • Dhal soup
  • Těstoviny pomodoro s uzeným tofu a čerstvými bylinkami
  • Salát

ÚTERÝ:

  • Cibulačka se sýrovým toastem
  • Mexické fazolové chilli, bulgur
  • Salát

STŘEDA:

  • Zeleninová bílá polévka s chia semínky
  • Burger z červené čočky, bulka, pečené brambory, dressing
  • Salát

ČTVRTEK:

  • Pikantní vývar s rýžovými nudlemi a zeleninou
  • Žampiony plněné zeleninou a tofu, gratinované sýrem, bramborovo-celerové pyré
  • Salát

PÁTEK:

  • Vichyssoise
  • Zeleninový špíz, pečená brambora, dressing, salát
  • Sójové výpečky s celozrnným knedlíkem, salát coleslaw

SOBOTA:

  • Zeleninový vývar
  • Segedínský guláš, sójové kostky, celozrnné knedlíky
  • Salát

NEDĚLE:

  • Česnečka s chlebovými krutony
  • Květákové kari s tofu, rýže
  • Salát

Přejeme vám dobrou chuť!

V rámci ubytování pro vás připravujeme 100% rostlinné (veganské) menu a to ve formě snídaní a večeří. Filozofií Vitalpenzionu Novina je podpora zdraví nejen člověka, ale i přírody, proto vaříme čistě rostlinně. Zastáváme názor, že živočišné výrobky zatěžují lidský organismus a jejich produkce má negativní vliv  také na životní prostředí.  Věříme, že ten kdo se zajímá o ekologii, by se měl zajímat také o rostlinnou stravu. Více o tomto tématu si můžete přečíst v tomto článku, který vysvětluje negativní vliv živočišné produkce na životní prostředí.

Rozhodně to neznamená, že u nás jsou vítáni jen lidé, kteří se stravují 100% rostlinně. Moc rádi uvítáme i nevegany, kterým ukážeme, že stravovat chutně  se dá i ze 100% rostlinných surovin, tedy bez živočišných produktů.

Naše polopenze je pestrá, zdravá, chutná a vyvážená a rozhodně se nemusíte bát, že byste trpěli hlady. Vaříme z kvalitních surovin, s nadšením a s láskou nejen k našim hostům,  ale také ke zvířatům.koláž penzion rostlinné menu

Zdravé pečivo bez cukru slazené pouze přírodními sirupy pochází z pekárny Zrnko z České Skalice. Neobsahuje palmový olej, aditiva ani konzervanty a je převážně z celozrnné, žitné nebo špaldové mouky. Protože však nevyhovuje toto tužší, hutnější pečivo všem, doplňujeme jej běžným bílým chlebem.

Ať už se běžně stravujete rostlinně nebo ne, věříme, že vám u nás bude chutnat. Dobrou chuť a na viděnou!